Hvad er cherrytomater mix?
Cherrytomater mix er små, runde, kirsebærstore tomater – deraf navnet – i en masse forskellige farver. Tomaten kommer oprindeligt fra Sydamerika. Den kom til Europa i 1400-tallet med de opdagelsesrejsende. Tomaten er en bærfrugt, men opfattes af de fleste som en grøntsag. Der findes mange forskellige tomatvarianter og størrelser. Den er grøn i umoden tilstand og bliver rød ved modning. Tomater indeholder meget A, C, E og K-vitamin. Cherrytomater er små tomater, som smager mere sødt end de almindelige tomater.
Cherrytomater findes i mange forskellige farver og former, og har lige så mange forskellige smagsnuancer. Med “Cherry mix” har vi sammensæt en blanding af alle de forskellige cherrytomater. Cherrytomater er gode sorter hele året, hvor vandindholdet er lavt og derfor smagen dybere.
Anvendelse
Anvend dine cherrytomater mix som en snack eller giv salaten lidt ekstra farve og god smag. Cherrytomater egner sig også som bagte i ovnen. Du kan anvende dine cherrytomater på samme måde som du vil anvende dine almindelige tomater.
Tip: Hvis dine tomater mangler smag, kan du drysse lidt sukker over. Det fremhæver sammen med salt tomatens gode smag.
Opbevaring
For at få den bedste smagsoplevelse skal tomater opbevares ved stuetemperatur. Tomater kan endda få et rynket og mat skind af at blive opbevaret på køl.
