Hvad er citronsyre?
Citronsyre er en aroma, som findes naturligt i citroner, men ofte fremstilles kunstigt, når den skal bruges i fødevareindustrien.
Anvendelse
Det bruges i små mængder til at fremhæve smagen i fødevarer, fx syrlige fødevarer som syrnede mælkeprodukter, fx Cultura.
Opbevaring
Tørt og mørkt
Ingredienser
- (E330) Tåler ikke sollys.
