Kurv
Fast fragt 69,- / Fri over 500,- / Levering ons- og fredag
Få dine krydderurter til at holde længere

Få dine krydderurter til at holde længere

Får du ikke altid brugt hele bundet af krydderurterne du har købt, og vil du gerne gemme dem til senere? Så har du mange muligheder for altid at have krydderurter lige ved hånden! Der findes mange måder at gemme og opbevare dine krydderurter på, vi har udplukket 4 måder til at få dine krydderurter til at holde længere på herunder:

  1. Sæt krydderurterne i vand
  2. Frysetør dine krydderurter
  3. Frys krydderurter i olie
  4. Hæng krydderurterne til tørre

Dog er det ikke alle krydderurter der egner sig til alle opbevaringsmåder, da strukturen og finheden af krydderurterne kan være forskellige.

Sæt krydderurter i vand

Alle bundter af krydderurter kan dog holde i vand, dog kan der være forskel på for længe. Klip eller skær bunden af krydderurterne, inden du sætter dem i vand så holder de længere, og skift vandet jævnligt. Nogle krydderurter kan holder sig op til 3-4 uger i vand.

Frysetørring af krydderurter

Du kan frysetørre dine krydderurter, ved at putte dem i en beholder eller en luftfyldt plasticpose. Sørg for at krydderurterne er tørre inden de fryses, og undgå helst at skylle dem, du kan med fordel blot ryste krydderurterne når de er tørre hvis der er lidt jord på. Efter et par timer på frost rystes beholderen eller posen, og luften slippes ud. På den måde undgår du de samler sig i en stor klump.

Krydderurter der egner sig til frysetørring
  • Purløg
  • Persille
  • Dild
  • Mynte
  • Estragon
  • Rosmarin

Oliefrysning af krydderurter

Du kan fryse dine krydderurter ned i olie, og have en lækker smagsfuld olie til flutes, salater eller til direkte at putte på panden og give smag til bøffen. Olien holder på smagen fra krydderurterne. Hak krydderurterne fint, og put dem med fordel i små isterningebakker – så har du små portioner, og kan tage dem op efter behov. Det anbefales at bruge en neutral olie, eller en lækker fed olivenolie.

Krydderurter der egner sig til oliefrysning
  • Estragon
  • Koriander
  • Basilikum

Lufttørring af krydderurter

Kræver ikke meget andet end tid, og et sted med tør luft, hvor krydderurterne heller ikke hænger i vejen. Det kunne være ved siden af brændeovnen eller lignende. Bind krydderurterne op i små bundter, og lad dem hænge indtil de smuldre imellem dine fingre, derefter kan du putte dem på syltetøjsglas og gemme dem i krydderiskuffen.

Krydderurter der egner sig til lufttørring
  • Timian
  • Rosmarin
  • Salvie

Nu har du altid mulighed for at gemme dine krydderurter og få dine krydderurter til at holde længere!

God arbejdslyst, og velbekomme