Hvad er gule beder?
De farvede beder kan bruges ligesom de velkendte rødbeder, men har en lidt anderledes smag. Bolchebederne og de gule beder smitter ikke af. Gule beder af en variant af de velkendte rødbeder.
Anvendelse
De farvede beder kan udeskæres i tynde skiver med et mandolinjern. skiverne overdrisles med en let dressing inden servering. Det er let at lave en smuk og farverig salat af de forskellige typer beder.
Opbevaring
Læg rødbeder mørkt og køligt. Så kan de holde sig længe.
