Kirsebær 2 Kg/ks FRA

300,00 kr.

Kirsebær er en stenfrugt, kugleformet med en glat oval sten. Der findes et utal af forskellige sorter, nogle er sure, andre søde.

Du kan se flere varer under stenfrugter ved at klikke her

Ikke på lager

Giv besked når varen igen er på lager

Hvad er kirsebær?

Kirsebær er en stenfrugt, kugleformet med en glat oval sten. Der findes et utal af forskellige sorter, nogle er sure, andre søde. Farven kan variere fra gul over lyserød til mørkerød og sort. Friske bær skal være blanke og saftspændte – uden pletter og stød. Sød kirsebær er lyst rødt, mørkerødt eller gult.

De antages at være udbredt i den tempererede zone af Asien, Europa og Nord Amerika allerede i forhistorisk tid.

Desuden indeholder de især C-vitamin og er rig på antioxidanter.

Anvendelse

De søde bær bruges friske i frugtanretninger. Det er de sure bær, der syltes og laves kirsebærsauce af. De bruges i kager og fromager og benyttes til kirsch. Man kan lægge frugten og sukker i en neutral spiritus og lade det trække et års tid – herved opnås en dejlig kirsebærdrik.

Opbevaring

Kirsebær kan opbevares i køleskabet i 4-5 dage.