Nudler 1 varer
Nudler kender vi især fra asiatisk madlavning. Både kineserne, araberne og italienerne hævder, at de har opfundet nudlerne. Beskrivelser af nudler findes i arkæologiske udgravninger fra Kina, som er 800-1.000 år gamle. Legenden siger, at nudlerne blev bragt fra Kina til Italien af Marco Polo, som var en italiensk handels- og opdagelsesrejsende, der levede omkring år 1300.
Nudler er Asiens pasta, som anvendes i thailandsk, kinesisk, japansk og vietnamesisk mad. Ingredienserne er ligesom i pasta: Hvedemel, vand og eventuelt salt. Men de kan også være fremstillet af rismel, boghvedemel eller mungbønner.
Nudler er hurtige at tilberede. De skal, ligesom pasta, koges i rigeligt vand, men kogetiden er kun få minutter, fordi nudlerne som regel er tynde og trådformede. De anvendes blandt andet som fyld i supper, salater og forårsruller. Desuden bruges de til wokretter, hvor de først koges, afdryppes og derefter steges sammen med de øvrige ingredienser.
Find dine favoritter lige her!
Nudler Gulong 454 gr
20,00 Kr. Inkl. moms