Økologisk broccoli 1 stk Italien

15,00 DKK

Økologisk broccoli er en yderst sund grønsag, som bl.a. er rig på kostfibre, calcium og jern. Broccoli har en mild kålsmag og er sprængfyldt med vitaminer.

Du kan se flere varer under kål ved at klikke her

Ikke på lager

Giv besked når varen igen er på lager

Hvad er økologisk broccoli?

Økologisk broccoli er et mørkegrønt kålhoved med blomsterknopper i buketter på en stok. Det er en yderst sund grønsag, som bl.a. er rig på kostfibre, calcium og jern. Broccolien stammer oprindeligt fra Lilleasien og er beslægtet med blomkål. Den er udviklet fra vilde kål i Middelhavsområdet og er især blevet dyrket i Italien. I Danmark dyrkes grøntsagen også, og dyrkes på frilandsgartnerier.

Broccoli har en mild kålsmag og er tidligere blevet kaldt aspargeskål, fordi smagen kan minde lidt om asparges. Den er mættende, rig på kostfibre og indeholder desuden en masse vitaminer og mineraler. Du kan hurtigt tilberede grøntsagen og dette gør den derfor god at bruge i det travle køkken.

Anvendelse

Broccoli kan spises både rå (i småbitte buketter) og kogt. Du kan endvidere bage den i ovnen med olie, salt, peber og andre smagsgivende krydderier. På den måde har du en sund variant af denne grønne vitaminbombe.

Del kålen i buketter, skær stokken i tynde skiver. Kog kun kålen, til den lige akkurat er mør og stadig fast, så bevares smag og næringsstoffer bedst. Brug grøntsagen i dit danske, italienske eller asiatiske køkken.

Opbevaring

Broccoli holder sig frisk 1-2 uger i en lufttæt beholder i køleskabet. Da broccoli bliver påvirket af ethylen, som bl.a. æbler og tomater udskiller, skal du pakke den i en beholder for sig.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Økologisk broccoli 1 stk Italien”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *