Hvad er rødkål?
Økologisk rødkål fås næsten året rundt. Om sommeren som sommerrødkål, der har ret løse hoveder. Vinterrødkål har et tæt, fast hoved og en stærkt smagende tyk stok.
Denne kål er nært beslægtet med hvidkål. Det er især den røde farve, der adskiller rødkål fra hvidkål, for smagen er nogenlunde den samme.
Kompakt og kuglerundt kålhoved med smuk lilla farve. Har kraftige, blanke blade og en stærk kålsmag. Et helt uundværligt kålhoved for danskere, der holder af traditionel jul – hvad ville andestegen være uden kogt rødkål? Til gengæld er vi ikke gode til at spise lilla kål uden for højtiden.
Den indeholder masser af C-vitamin og andre gode sager såsom vitaminer og grove kostfibre.
Anvendelse
Takket være farven er rødkål ikke bare et sundt, men også et flot og dekorativt indslag i madlavningen, uanset om den benyttes snittet, rå i salaten, sauteret som tilbehør eller kogt.
Når du vil lave rødkålssalater kan du snitte kålen med en gammeldags ostehøvl, så bliver det meget finere end med kniv, og det er langt nemmere end på køkkenmaskinen.
Du kan også vælge at sylte din rødkål som giver et godt syrligt indspark til aftensmaden. Den kan tilmed bruges for at spice din sandwich op.
Opbevaring
Den har en god holdbarhed. Kan holde i ugevis i køleskabets grøntsagsskuffe.
Fragt og levering
Levering onsdage og fredage imellem 11:00 og 17:00
Vi pakker alle ordre tirsdag og torsdag formiddag, det betyder at du kan vælge levering den efterfølgende dag enten onsdag eller fredag. Deadline for bestilling til den efterfølgende dag er derfor tirsdag og torsdag morgen kl. 06.00.
Friske varer på køl
For at råvarerne holder sig friske, og ikke bliver udsat for svingende temperatur, vedlægger vi et køleelement i pakken. Det betyder også at varerne er friske og sprøde uanset om du er hjemme på leveringstidspunktet eller ej, indenfor den samme dag.
Levering til hele landet
Vi giver fri fragt ved køb over 500 kr., ellers koster det 69 kr. i det meste af landet – er du bosat i Madkurven.dks lokalområde, tilbyder vi levering til 25 kr., da vi kan leverer i egne biler. Læs mere om vores lokal levering lige her.
