Hvad er pærer lucas?
Pærer lucas modner sent, sidst i oktober og er middelstor til stor og regelmæssigt ægformet. Dækfarven er grøngul og med en glat skræl. Smagskvaliteten er rimelig, skrællen er lidt tyk, frugtkødet er fint og fast men lidt grynet omkring kernehuset. Har rigtig gode lageregenskaber.
Pærer er, ligesom andre frugter, sunde. De har et lavt energiindhold og indeholder C-vitamin og fibre. Pærer tilhører samme familie som æbler.
Anvendelse
De både kan spises friske som en sprød snack, de kan bruges i salater og i varme kager og tærter.
Opbevaring
Pærer holder sig bedst i køleskab, hvor de har en holdbarhed på 1-3 uger. Ved stuetemperatur kan de holde 1-3 dage.
