Pastinak 5 Kg/ks DK

110,00 kr.

En pastinak 5 kg er en af de mest anvendte rodfrugter i det danske køkken. Pastinakker har en sød, mild, nøddeagtig smag af selleri.

Du kan se flere varer under rodfrugter ved at klikke her

Ikke på lager

Giv besked når varen igen er på lager

Hvad er en pastinak?

En pastinak 5 kg er en af de mest anvendte rodfrugter i det danske køkken. Pastinakken kommer oprindelig fra Central og Sydeuropa og blev brugt på samme måde som kartoffel herhjemme. Pastinakker har en sød, mild, nøddeagtig smag af selleri. Pastinakker får en sej midte, hvis de er for store. Derfor hellere to små end en stor. Pastinakken har i modsætning til persilleroden en dyb rand i toppen, derfor huskereglen “pastinakken ned med nakken”.

Anvendelse

Pastinak kan anvendes rå i salater, koges i supper og gryderetter, steges i smør eller olie eller pureres med fløde og smør til rodfrugtmos.

Opbevaring

Pastinakken kan holde sig i 2-3 uger ved opbevaring i køleskab eller i en kold kælder. Opbevares pastinakken ved stuetemperatur er holdbarheden blot et par dage.

OBS: 5 kg