Quinoa 900 gr

Quinoa er en bredbladet et-årig plante, der vokser både vildt og dyrket. Quinoa har et enestående højt næringsindhold, derfor kaldes den også “the supergrain”. Quinoa er mild, let bitter og blød i smagen, nogle kalder den “vegetarisk kaviar”, på grund af dens bløde, knasende konsistens. Quinoa kan bruges som tilbehør à la løse ris, i supper, til grød, postejer, gryderetter og salater. Quinoa kan ristes før kogning, det giver en let peanutagtig smag og en lettere pilaf-agtig konsistens.