Radicchio 1 stk ITA
Radicchio 1 stk ITA
12,00 DKK Tilføj til kurv

Radicchio 1 stk ITA

12,00 DKK

Radicchio har rødt salathoved med hvide striber. Radicchio kaldes også rød salat. Det er en drivsalat med kraftige røde blade og hvide bladribber, der danner et fast hoved. Smagen kan være ret bitter.

Du kan se flere varer under andet grønt ved at klikke her

Hvad er radicchio?

Radicchio har rødt salathoved med hvide striber. Radicchio kaldes også rød salat. Det er en drivsalat med kraftige røde blade og hvide bladribber, der danner et fast hoved. Smagen kan være ret bitter.

Anvendelse

I Italien rister man ofte radicchio i en god olivenolie. Det tager lidt af bitterheden. Så hvis du har lyst, kan du skære den i både, riste den i lidt olivenolie – gerne sammen med en smule hakket hvidløg. Prøv evt. at dryppe den med appelsinsaft efter den er blevet ristet. Og skal radicchioen være endnu mindre bitter, og mere over i det søde, kan der blandes lidt sukker eller honning i appelsinsaften, før den dryppes over salaten.

Radicchios fine smag passer også godt i rå version blandet sammen med en mildere salat og gerne med æbler.

Opbevaring

Den skal opbevares køligt. Så har den en længere holdbarhed end salater typisk har. Opbevar den i en lufttæt beholder i køleskabet, og den holder sig frisk og lækker i en uge.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.